「えびっぽさ」

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久々にラーメンを食べた。
えびだしラーメンとかいうやつ。

まずかった。
えびにもほどがあるだろうっていうぐらい、えびっぽかった。

しかもドロッドロ。
あれはさあ、もっと酸味をきかせて、辛味も加えたほうがいいよ。

あと食感!
カイワレとチャーシューと卵だけじゃあつまらないよ。
砕いたナッツ類とか入れりゃあいいのに。

とか何とか考えながら食ってたら、余計にまずくなった。
うーむ、やっぱり最近食った中で一番うまかったのは、池袋サンシャインの坂内食堂かなぁ。

そういえば最近、麺屋武蔵行ってないなぁ。

今日のバルディの一言
「来来亭のうまから麺は?」